【食物讓人們成為理想的自己】美學生活家詹偉雄談食
「食物讓人們與理想的自我相遇。吃下去的場景、器物排列的方式，談論飲食、吃飯之前要拍攝食物，都是現代社會中一種自我認同的方式。
享用食用的空間氛圍、吃進美好的食物，就印證了英語世界的流行口號「你是所食」（you are what you eat.）正是如此。當新世代的食客們，在社群工具上打卡上傳美食照片，正是透過食物與場景，一點一點建構了自己。」-- 詹偉雄（2015，《食力》）
【詹偉雄vs劉怡里 食鋪一講 舌尖上的相對論 9/20開講】
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